Letní recepty s konopím – přírodní superfood 3× jinak

Proč je konopí superfood?

Jedna rostlina, tisíc pozitivních účinků na zdraví. Konopná semínka jsou vynikajícím zdrojem omega-3 a omega-6 mastných kyselin, bílkovin, vlákniny a dalších živin. Jejich zařazení do jídelníčku může přispět ke zlepšení trávení, snížení cholesterolu a podpoře imunitního systému.

Látka CBD je nepsychoaktivní složka nacházející se v konopí, která je známá svými potenciálními zdravotními přínosy podloženými studiemi. Může pomoci při úlevě od bolesti, zmírnění úzkosti a zlepšení kvality spánku. Užívání CBD je navíc zcela legální a bezpečné.

Konopí se navíc vyznačuje specifickou chutí a typickou hořkostí, kterou můžete osvěžit spoustu receptů. Od nejjednoduššího přidání konopných semínek či oleje do salátu až po rafinovanější způsoby začlenení konopí do slaných i sladkých jídel.

Recept 1: Energetické kuličky z hořké čokolády a mořské soli

Jednoduché kuličky jsou ideální jako zdravá svačinka během dne nebo lehký dezert. Jsou plné energie díky datlím a konopným semínkům a hořká čokoláda s mořskou solí jim dodávají neodolatelnou chuť.

Budete potřebovat:

• 1,5 hrnku vypeckovaných datlí (cca 15 ks)
• 2 hrnky loupaných konopných semínek
• 100 g hořké čokolády
• 3 lžíce kakaového prášku
• 1 lžíce mandlového másla (nebo jiného)
• špetka mořské soli
• špetka skořice
• voda ke spojení dle potřeby

Jak na to:

1. Rozmixujte datle do lepivé konzistence.
2. Do mixéru poté přidejte kakaový prášek, máslo, skořici a mořskou sůl a mixujte, dokud se nevytvoří těsto.
3. Vmíchejte konopná semínka. V případě potřeby přidejte vodu, aby těsto zůstalo lepivé.
4. Z těsta vytvarujte kuličky o průměru asi 2,5 cm.
5. Rozpusťte čokoládu. Každou kuličku namočte do čokolády a posypte špetkou mořské soli.
6. Kuličky nechte ztuhnout alespoň 30 minut v lednici.

Recept 2: Borůvkové smoothie s konopným proteinem

Osvěžující smoothie plné antioxidantů a zdravých tuků. Borůvky jsou bohaté na vitamíny a vlákninu, zatímco konopný protein dodá tělu navíc bílkoviny. Pro extra dávku energie a chuti můžete přidat i pár kapek našeho CBD oleje.

Budete potřebovat:

• 8 kostek ledu
• 1 hrnek rostlinného či kravského mléka
• 1,5 hrnku čerstvých borůvek
• 2 lžíce konopného proteinu s čokoládovou příchutí
• Volitelně: pár kapek Greenwell Oleje s CBD

Jak na to:

1. Všechny ingredience vložte do mixéru a mixujte 2–3 minuty.
2. Přidejte pár kapek CBD.
3. Vychutnávejte.

Tip: Pokud by vám borůvkové smoothie nepadlo do noty, mrkněte na tuhle božskou alternativu.

Recept 3: Zeleninová frittata s konopnými semínky

Frittata je skvělou letní variací na lehký oběd nebo večeři. S konopnými semínky a zeleninou jde o zdravou bombu plnou živin a vlákniny.

Budete potřebovat:

• 1,5 hrnku nakrájených žampionů
• 1 hrnek strouhaného sýru (čedar, gouda, …)
• 1 hrnek mražené nakrájené brokolice, rozmražené a osušené
• 0,5 hrnku mandlového mléka
• 0,25 hrnku konopných semínek
• 6 velkých vajec
• 2 brambory, nakrájené na plátky
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 1/4 lžičky pálivé omáčky
• Sůl a pepř

Jak na to:

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. V litinové pánvi nebo menším pekáčku smíchejte žampiony, brambory a olej. Osolte, opepřete a pečte 20 minut, stačí jednou promíchat.
3. Mezitím v míse smíchejte vejce, mléko, hořčici, pálivou omáčku, sůl a pepř. Přidejte sýr, brokolici a konopná semínka.
4. Směs nalijte na opečené houby a brambory.
5. Pečte dalších 40–45 minut, dokud frittata není pevná a zlatavá. Poznáte to tak, že nůž po zapíchnutí do středu vyndáte čistý.

Tip: Frittatu můžete podávat teplou i studenou. Skvěle se hodí jako letní oběd na dece u vody nebo jako součást letního brunche.

Věříme, že si tyto recepty zamilujete a zařadíte je do svého letního jídelníčku. A pokud hledáte kvalitní produkty s CBD, mrkněte do Greenwell e-shopu. S výběrem vám případně rádi poradíme.